Se falarmos de fatos interessantes sobre o sal, então há muitos deles, porque este produto desempenha um papel enorme na vida das pessoas. É o único de todos os minerais que é usado em sua forma pura. Esta é a especiaria mais antiga. O nome da palavra está associado ao Sol. Fatos interessantes sobre o sal na química e outras áreas serão discutidos no artigo.
Cloreto de sódio
Sal vendido em lojas contém 97% desta substância. O resto são impurezas, muitas vezes compostos com iodo, flúor, ácido carbônico. Aqui estão alguns fatos interessantes sobre sais em química:
- Ao contrário da cantina, o mar também contém outros oligoelementos. Estamos falando de sódio, potássio, cálcio, ferro, magnésio, cloro, boro, zinco, manganês, selênio, zinco, cobre, silício.
- No Mar Morto, a composição do sal tem características próprias. Contém 50% de cloreto de magnésio, 15% de cloreto de cálcio, 30% de cloreto de sódio, 5% de cloreto de potássio. Concentração de salaproximando de 300%. Neste reservatório, há poucos sais de ácido sulfúrico e uma quantidade relativamente grande de ácido bromídrico. Portanto, este lugar é uma clínica natural única.
- O sabor e a cor desta substância de origem marinha dependem inteiramente da localização. O mais valioso é o mar cinzento. Essa cor é resultado direto do conteúdo de argila oceânica nela, bem como dunalyella, uma alga microscópica curativa.
- Em São Petersburgo, em 1879, dois engenheiros, Glukhov e Vashuk, receberam uma patente relacionada à eletrólise técnica do sal de mesa. Mais tarde, com base nisso, foi criado um método conveniente que possibilitou a produção de soda cáustica em escala industrial. Outro componente do sal comum que é facilmente liberado durante a eletrólise é o cloro, que possui uma ampla gama de usos industriais.
Fatos particularmente interessantes sobre sal para crianças serão históricos, que são discutidos abaixo
Desde os tempos antigos
Entre os fatos históricos interessantes sobre o sal estão os seguintes:
- No antigo Egito, a arte de salgar Carne, peixe, pato, codorna e outros pequenos pássaros era muito comum. Para isso, foram organizados picles especiais.
- Na Roma antiga, o sal simbolizava bem-estar e saúde. Sua personificação era a deusa Salus, a quem eram feitos sacrifícios. Esta substância foi oferecida aos hóspedes como sinal de simpatia.
- Os cristãos reverenciavam a matéria branca como um símbolo de vida eterna e pureza. Dirigindo-se aos apóstolos, Jesus os chamou de sal da terra.
Vamos continuar falando sobre o uso do produto em questão antigamente.
Outras informações históricas
Você pode dar, por exemplo, o seguinte:
- Os sacerdotes ortodoxos por muito tempo observaram a tradição de jogar uma pitada de sal na pia batismal ao batizar bebês.
- Na China, há 4 mil anos, introduziram um imposto sobre esse produto, com o qual os governantes foram enriquecidos.
- Na Idade Média, o sal era um dos produtos mais caros, era chamado de ouro branco. Nas festas, ela estava presente apenas nas mesas de convidados nobres e ocupava o lugar mais honroso. Aqueles que não entenderam permaneceram “sem goles salgados.”
A seguir, aqui estão alguns fatos interessantes sobre o sal de uma época posterior.
Boa jogada de marketing
No início do século retrasado, o sal custava quatro vezes mais do que a carne bovina. Em muitos estados, foi uma parte significativa do volume de negócios total.
Uma empresa com sede em Londres chamada Halen Mon lançou um produto altamente original que eles anunciam como sal feito de lágrimas humanas por evaporação.
A linha de produtos originais contém cinco tipos, e cada um deles foi supostamente feito de lágrimas causadas por uma emoção ou condição específica. Estamos falando de sal de lágrimas - de risos, raiva, tristeza, cebola, nariz escorrendo. Cada um tem seu próprio sabor.
Por exemplo, um produto relacionado à tristeza cheira a lavanda. Na verdade, em potes, sal marinho comum. Ainda não convencionalo movimento de marketing acabou sendo muito bem-sucedido e atraiu muita atenção dos compradores.
Salina na Bolívia
Uma das maiores salinas está localizada na Bolívia. Este é um lago seco Uyuni, que ocupa mais de 10 mil metros quadrados. km e atraindo milhares de turistas. Para eles, foram construídos hotéis aqui, nos quais não apenas as paredes, mas também o teto e os móveis são feitos de blocos de sal. Curiosamente, para evitar a destruição dessas estruturas, é estritamente proibido… lamber as paredes.
E o pântano salgado tem outro uso muito incomum. Em determinados períodos, a superfície de Uyuni é coberta por uma fina camada de água, que a transforma em um espelho de grande escala. Esta propriedade é usada para ajustar o equipamento óptico localizado em satélites terrestres artificiais.
Fatos interessantes sobre o sal na Rússia
Os combatentes principescos na Rússia recebiam "ouro branco" por seus serviços, conforme mencionado na Crônica de Ipatiev. E no século XVII. na Rússia czarista, era parte do salário de artilheiros, arqueiros e outros militares.
Uma das maiores revoltas urbanas de meados do século XVII. é o S alt Riot na capital. Foi uma apresentação de massa com a participação tanto do estrato médio como do baixo - citadinos, artesãos, pátios, arqueiros. O motim ocorreu em 1648 devido ao alto preço do sal.
O imposto sobre este produto na Rússia foi cobrado de 1818 a 1881. Após sua abolição, seus preços caíram três vezes em poucos anos, enquanto seuso consumo aumentou muitas vezes.
Até o séc. era costume os pescadores "tratarem o homem das águas". Para que ele não rasgasse as redes, guardasse os peixes no rio, contribuísse para uma boa pescaria, salvasse o afogamento, ele tinha que ser apaziguado. Como guloseima, ele foi presenteado com a cabeça de um cavalo, que foi previamente esfregada com sal e mel. Ela foi levada para o meio do rio e jogada na água.
A seguir, aqui estão alguns fatos interessantes sobre o sal e como usá-lo
O uso de "ouro branco"
Somente 6% deste produto é usado para alimentação em escala global, 17% para pavimentação de inverno, os 77% restantes são usados na indústria. São suas indústrias como alimentícia, química, couro, tintas e vernizes, madeira-química, refrigeração, metalúrgica, transporte.
Grandes quantidades de sal comum são usadas em serviços públicos e fábricas para amaciar a água para evitar e reduzir o acúmulo de incrustações em equipamentos e paredes de caldeiras.
Já a partir do séc. na Holanda, a captura e salga do arenque era o principal ramo económico do país. Segundo a lenda, o método de fumar e salgar este peixe foi inventado em Bulikt pelo pescador Bekelem. Um monumento foi erguido para ele na Holanda como um benfeitor do estado.
Na China, é costume vender ovos salgados. Para fazer isso, eles são reduzidos a uma solução salina saturada. A princípio eles estão na superfície, e então, saturando, tornam-se mais pesados e afundam no fundo. Em seguida, eles são retirados da salmoura e, após a limpeza, são colocados em caixas. Assim, eles são preservados por um longo tempo e,embora fiquem duros, adquirem bom gosto.
Fatos mais interessantes sobre o sal
Você pode dar o seguinte:
- É obtido da água do mar há 4 mil anos.
- Em escala global, mais de 6 milhões de toneladas são extraídas por ano.
- Segundo as crônicas antigas, a rainha Cleópatra tomava banhos de sal marinho.
- Antigamente havia uma receita de conhaque com sal marinho, chamava-se "mar". Era usado como remédio para doenças externas e internas.
- Existem museus de sal em muitos países, por exemplo, na Alemanha, França, Bulgária, Itália, Polônia. Existem também em nosso país.
- Há também monumentos a este produto indispensável.
- Desde os tempos antigos, vários métodos de adivinhação com a ajuda do sal, chamados alomancia, são conhecidos. Em grego antigo άλας - "sal", Μαντεία - "profecia". Até o séc. eles eram usados na adivinhação do Natal russo.
