Um tubérculo é uma parte de uma planta que é seu órgão modificado. É necessário que o corpo desempenhe funções adicionais. Características de sua estrutura e variedades de tubérculos de várias origens serão discutidas em detalhes neste artigo.
O objetivo das modificações
Os órgãos subterrâneos e aéreos das plantas são, respectivamente, a raiz e o broto. Essas partes vegetativas servem para a nutrição do ar e do solo, bem como para a reprodução assexuada. Mas em certas condições, são necessárias funções adicionais para o processo de adaptação e aumento da viabilidade. Para isso, são necessárias modificações. O tubérculo é um excelente exemplo de um deles.
Culturas de raízes são um bom exemplo da modificação do órgão subterrâneo das plantas. Eles são formados em cenouras, beterrabas, rabanetes, rabanetes. Este é um espessamento da raiz principal, na qual a água e os nutrientes são armazenados. O homem os usa como alimento e como forragem.
Modificações de escape
Tuber e rizoma são modificações de órgãos acima do solo. Não há nada surpreendente nisto. Apesar da localizaçãosubterrâneo, em sua estrutura eles têm todas as partes da fuga. Seus exemplos são tubérculos, bulbos, rizomas, gavinhas e bigodes. Cada um deles tem suas próprias características estruturais que determinam suas funções. Por exemplo, gavinhas de morango são essenciais para a propagação vegetativa desta planta. Apesar de formar flores e sementes, esse método é o mais essencial. Mas o bigode de uva é necessário para prender seus cílios ao suporte.
Um alho-poró ou bulbo de alho consiste em uma haste plana chamada de fundo. As raízes adventícias estão ligadas a ele. Eles crescem em cachos. Esta é uma estrutura típica para um sistema radicular fibroso. Há também botões e vários tipos de folhas no fundo. Alguns deles são suculentos e carnudos. Eles armazenam água e nutrientes. Outros são secos e densos, servindo como proteção adicional contra danos mecânicos e transpiração excessiva. Dos botões localizados na parte inferior, folhas verdes jovens crescem periodicamente. Eles são chamados de cebolas verdes. Todas as características estruturais acima provam mais uma vez que o bulbo é uma modificação do broto.
Estrutura de um tubérculo
O próximo exemplo de modificação de órgãos acima do solo é um tubérculo. É típico para batatas, alcachofra de Jerusalém, couve-rábano. O tubérculo é o resultado do espessamento dos entrenós do caule, que pode ser tanto subterra quanto acima do solo.
Sua base é um caule grosso, rico em amido e outras substâncias. A casca protege-o de condições ambientais adversas. Exatamentelimpamos quando usamos batatas para cozinhar. Há também rins no tubérculo do caule engrossado da batata. Eles são chamados de olhos. Com a ajuda deles, a propagação vegetativa desta planta é realizada. Na primavera, brotos jovens aparecem dos botões, que formam um arbusto e novos tubérculos.
Túber raiz
Não só os brotos podem formar tubérculos. A parte subterrânea da usina também não é exceção. Assim, o tubérculo da raiz é característico de dália, batata-doce e chistyak. Nada mais é do que um espessamento dos componentes anexiais do sistema radicular fibroso. Apesar da origem e localização diferentes, tais modificações executam exatamente as mesmas funções.
Funções
O principal objetivo dos tubérculos do caule e da raiz é armazenar água com nutrientes minerais e substâncias orgânicas dissolvidas nela. Todo mundo sabe o quanto as batatas são ricas em amido. É em seus tubérculos, nas células do tecido básico de armazenamento, que se localizam os plastídios, leucoplastos, contendo carboidratos. Desta forma, plantas com essas mudanças suportam facilmente condições adversas, sobrevivendo a elas no subsolo.
Outra função importante desta modificação é a implementação da propagação vegetativa. Para cultivar batatas, basta cortar o tubérculo em várias partes, cada uma das quais deve ter botões - olhos, e plantá-las no solo. Esta planta possui frutos capazes de produzir sementes. Mas seu número é pequeno. Como a batata temimportante importância econômica, os cientistas-criadores têm tentado desenvolver novas variedades com um grande número de sementes. Mas o método vegetativo de reprodução com a ajuda de tubérculos acabou sendo mais produtivo.
Como o tubérculo é um depósito de nutrientes, esses elementos modificados são usados como alimento. E a alcachofra de Jerusalém é capaz de reduzir os níveis de glicose no sangue com o uso constante. Os médicos recomendam para pessoas que sofrem de diabetes. Comer batatas fornece ao corpo não apenas o conteúdo diário necessário de carboidratos, mas também microelementos valiosos, como fósforo e potássio.
Assim, tubérculos são modificações da parte aérea ou raiz e servem para armazenar nutrientes, propagação vegetativa. São de grande importância alimentar e econômica.
