Gorilka - o que é isso? Esta palavra é familiar a todos os ucranianos, o que não pode ser dito sobre os habitantes da Rússia e muitos outros países da antiga União Soviética. Muito provavelmente, os leitores do artigo pertencem à segunda categoria, caso contrário dificilmente se interessariam por ela.
No artigo apresentado, o significado da palavra "vodka" será discutido em detalhes, assim como serão apresentados fatos interessantes sobre este tema. Interessado? Então comece a ler logo!
Gorilka - o que é isso?
Não faremos rodeios, mas responderemos imediatamente à sua pergunta. Se falarmos na linguagem mais simples e compreensível, sem entrar em detalhes profundos, a vodka é uma bebida alcoólica ucraniana, que é em muitos aspectos semelhante à vodka russa. Muitas pessoas pensam que gorilka e vodka não são diferentes, mas isso não é totalmente verdade. Falaremos sobre as principais diferenças entre essas duas bebidas um pouco mais tarde.
Origem
O termo "vinho quente" nos velhos tempos significava uma bebida que tinha a capacidade de queimar. Este conceito foi difundido no território dos estados eslavos já no século XVII, mas devido às peculiaridades da língua russa na Rússia moderna, nunca se enraizou. E tudo porque, devido à variedade de opções de interpretação, o termo mudou de todas as formas possíveis (queimada, incendiada, inflamável), pelo que, ao final, perdeu seu significado original. Apenas uma forma desta palavra sobreviveu até hoje - "bebida quente".
Mas na Ucrânia, ao contrário, tal termo foi fixado, porque todos os ucranianos o entendiam da mesma maneira. E a razão para isso são novamente as peculiaridades da língua nacional. Gorilka é um derivado do verbo "queimar". O conhecido cientista soviético William Pokhlebkin escreveu sobre todas essas nuances e circunstâncias históricas em seu trabalho "A História da Vodka".
Vorilka, via de regra, estava bêbado em tavernas e tavernas. Tabernas e tavernas são um tipo de bares que eram comuns em terras ucranianas há vários séculos. Além de beber bebidas alcoólicas, também era possível passar a noite lá. Graças aos comerciantes ucranianos, a vodka apareceu pela primeira vez na Rússia no século XVI. Os russos chamavam essa bebida de "vinho Cherkasy". Naquela época, os habitantes da Ucrânia eram chamados de Cherkasy, e a maioria das bebidas alcoólicas era chamada de vinho.
Se falarmos sobre a palavra "vodka" que se enraizou na Rússia, então, de acordo com linguistas profissionais, ela vem do polonês"wudka". Vudka é uma forma abreviada da expressão "aqua vita", que significa "água viva" na tradução.
Diferenças entre vodka e vodka
Como mencionado anteriormente, vodka e vodka não são a mesma coisa. A principal diferença entre essas bebidas é que elas foram feitas com ingredientes diferentes. A composição da vodka russa original inclui centeio, às vezes com a adição de cevada, trigo ou aveia. Gorilka foi feito apenas de trigo e, um pouco mais tarde, de batatas. Além disso, os russos filtraram sua vodka e os ucranianos simplesmente interromperam o cheiro pungente de vodka não refinada com ervas.
Os processos de fabricação de vodka moderna e vodka moderna também diferem em muitos aspectos. Os produtores de vodka da Ucrânia afirmam que usam apenas água artesiana natural para fazer seu produto. A vodka russa é feita de água destilada.
Vodka de alta qualidade é feita de álcool de m alte. A composição da vodka contém álcool produzido por um método enzimático. Além disso, a vodka passa pelo chamado processo de filtragem "prata", que elimina o sabor e o cheiro fortes da bebida.
Sabores características do gorilka
De acordo com especialistas, a vodka ucraniana tem um sabor mais suave que a vodka russa. E a razão para isso é a moderna tecnologia de produção deste produto e os ingredientes naturais utilizados na fabricação. Graças a isso, ao usar gorilka, você pode pegarum leve aroma de pão ou mel, dependendo de quais ingredientes o fabricante fez sua bebida. Hoje, o gosto óbvio de álcool ou vinagre é um sinal de vodka de baixa qualidade.
Agora você sabe o que significa a palavra "gorilka", e também qual é o método de produção dessa bebida e suas principais diferenças em relação à vodka russa. Não promovemos o alcoolismo de forma alguma e fornecemos essas informações apenas para fins teóricos. Lembre-se que o álcool pode causar danos irreparáveis à sua saúde!
