Vamos considerar as principais etapas de um experimento realizado em qualquer organização educacional ou de pesquisa. Não existe um modelo específico ou esquema pronto, segundo o qual qualquer problema seja resolvido. A atividade experimental, assim como as características das ações, dependem diretamente de sua especificidade.
Estrutura geral
Inclui os seguintes elementos obrigatórios:
- o sujeito da cognição, bem como sua atividade direta;
- objeto para experimento;
- meio de influência no objeto analisado
Tais elementos são legitimamente considerados universais. Com base neles, as atividades experimentais são realizadas não apenas em institutos e laboratórios de pesquisa, mas também em organizações educacionais comuns.
Especificidade do algoritmo
Vamos considerar as principais etapas do estudo, bem como os componentes que precisam ser levados em consideração para obter resultados confiáveis. Algumo experimento envolve uma certa sequência de ações:
- identificando e apresentando um problema específico;
- formulação de uma hipótese de pesquisa prática ou teórica;
- desenvolvimento do mecanismo de trabalho;
- escolhendo uma metodologia para conduzir um experimento;
- processando os dados recebidos
Propor um problema
Os métodos de pesquisa experimental são difíceis de imaginar sem primeiro estabelecer uma hipótese. Ao formulá-lo, leva-se em consideração a direção do trabalho, as características da disciplina acadêmica (campo científico). O resultado final de todo o trabalho, a relevância e o significado do projeto dependem diretamente da correção do pressuposto.
Exemplo de hipótese
Se o trabalho de pesquisa envolve a análise das qualidades do Ivan-chá, sugerimos fazer uma breve introdução. Estudos teóricos mostraram que na Rússia eles usavam uma infusão de chá de salgueiro para o tratamento e prevenção de várias doenças. A confirmação das propriedades únicas desta bebida são os estudos realizados pelo químico russo Peter Aleksandrovich Badmaev. Ele alegou que era capaz de viver cem anos apenas porque consumia constantemente a infusão de uma planta única.
Ivan-chá tem uma composição química única, por isso é justamente chamado de despensa da natureza. Seu teor de ácido ascórbico é seis vezes maior que o de um limão.
Métodos de pesquisa experimental mostraram que a bebida é adequada paraprevenção de resfriados. Gradualmente, as tradições de uso do chá Ivan se perdem, e essa bebida saudável é imerecidamente excluída da dieta.
Dada a relevância do tema em questão, o trabalho de pesquisa irá comparar as propriedades químicas do chá Ivan e do chá clássico, identificando seus parâmetros semelhantes e distintos.
O objetivo do estudo: determinação quantitativa de ácido ascórbico em amostras de chá colhidas, comparação de indicadores de sabor das amostras utilizadas.
Hipótese: em termos de composição quantitativa de ácido ascórbico e parâmetros organolépticos, o chá indiano é significativamente inferior ao chá Ivan.
A preparação e condução do experimento é realizada precisamente com base na hipótese apresentada.
Desenvolva um plano de ação
Nesta etapa, deve-se identificar o objeto e o assunto da pesquisa em andamento, a quantidade de trabalho e a escolha da metodologia. Todas as etapas do experimento devem estar interligadas, caso contrário será impossível falar sobre a confiabilidade dos resultados.
Por exemplo, os seguintes componentes podem ser usados para estudar as características organolépticas do Ivan-chá.
Objetivos da pesquisa em andamento:
- revelar os parâmetros organolépticos das amostras selecionadas durante o processo de degustação;
- realizar cálculos matemáticos por titulação.
Tema de experimentos: o conteúdo quantitativo de vitamina C nas amostras de chá originais.
Objeto de análise: Ivan-chá e chá indiano clássico.
Métodos de pesquisa:
- resenha literária;
- análise iodométrica (estudo titrimétrico);
- processamento estatístico dos resultados obtidos
Sequência de ações
As principais etapas do experimento associado a este trabalho são semelhantes à estrutura geral.
Após identificar o objeto, sujeito e formular uma hipótese, é feita a escolha da metodologia. Embora existam vários métodos para a determinação quantitativa de ácido ascórbico, o método iodométrico é adequado para o experimento descrito. Ele está disponível para determinar o conteúdo quantitativo de iodo em erva-cidreira em um simples laboratório de química escolar.
A determinação do teor de vitamina C nas folhas de chá envolve as seguintes etapas do experimento:
- preparando solução de amido;
- determinação do teor de ácido ascórbico por iodometria nas amostras de chá estudadas.
Para determinar o teor de vitamina C em amostras de chá, é importante primeiro titular o extrato de ácido ascórbico em meio ácido usando uma solução de iodo com determinada concentração molar. Este composto orgânico é facilmente destruído, portanto, para evitar o processo de decomposição, cria-se um ambiente ácido da solução (adicionando 5% de ácido clorídrico).
Considerando o conceito de experimento, tipos de experimento, é importante atentar para o processamento estatístico dos resultados obtidos durante o trabalho. Além de segurarcálculos matemáticos, ao formular conclusões, é importante basear-se na suposição apresentada no estágio inicial (hipótese).
Conclusão opcional em trabalho de pesquisa
A hipótese levantada na primeira etapa do trabalho foi integralmente confirmada. Durante a execução da parte experimental deste trabalho de pesquisa, a quantidade de matéria orgânica em todas as amostras analisadas foi calculada pelo método iodométrico. Os resultados obtidos indicam que a bebida natural em questão é uma verdadeira despensa de vitamina C para o corpo humano.
Dadas as características climáticas adversas da região norte, torna-se relevante a utilização pela população de todos os produtos com alto teor de ácido ascórbico. A norma média ponderada das necessidades fisiológicas de vitamina C no Extremo Norte é de 120-200 mg por dia (50% maior do que em outras regiões da Federação Russa). Para saturar o corpo com ácido ascórbico, basta consumir de 30 a 50 gramas de chá Ivan por dia.
Ivan-chá tem um aroma agradável. Esta bebida traz o tom do corpo, adiciona vitalidade. Tem um efeito preventivo em todo o corpo como um todo. No calor, não há remédio melhor do que o chá de salgueiro quente para matar a sede.
