O corpo humano é um sistema muito complexo que está envolvido na implementação de uma variedade de processos. Um deles é o metabolismo mineral. Vale a pena notar que este processo é uma combinação de vários procedimentos menores separados que ocorrem dentro do corpo.
Informações básicas
Vale a pena iniciar a análise com a questão do que é - troca mineral.
Como observado anteriormente, trata-se de uma combinação de vários outros processos, a saber: absorção, assimilação, distribuição, transformação e excreção do corpo de certos elementos que estão dentro dele na forma de componentes inorgânicos.
Uma característica do metabolismo mineral é que, quando as substâncias são combinadas com um fluido biológico, elas criam o ambiente interno do corpo. Este ambiente terá algumas propriedades físicas e químicas constantes. Graças a isso, será assegurado o funcionamento normal constante das células e dos tecidos.
O metabolismo mineral também é importante paradiagnóstico de muitas doenças. O que isso significa? Isso significa que, pelo conteúdo e concentração de um certo número de componentes minerais nos fluidos corporais, pode-se tirar conclusões sobre o estado da saúde humana. Naturalmente, se esse processo for interrompido, haverá f alta de alguns componentes ou ausência completa. Em alguns casos, o metabolismo mineral, ou melhor, sua violação, pode ser a causa inicial do desenvolvimento da doença, enquanto em outros causa apenas consequências.
Educação de componentes
O processo de absorção dos componentes minerais ocorre no trato digestivo humano, de onde entram no sangue e na linfa. Se falamos sobre o conteúdo quantitativo desses elementos no corpo humano, a maior parte é ocupada por compostos de cloreto, fosfato e dióxido de carbono. Estes incluem sais de cálcio, sódio, magnésio e potássio. Além dessas substâncias, o corpo contém vários outros oligoelementos envolvidos no metabolismo mineral. Estes incluem compostos de ferro, zinco, cobre, manganês e outros.
Quanto à principal fonte desses elementos, é o alimento. No entanto, nem todos os alimentos estão igualmente saturados com essas substâncias. O maior teor dessas substâncias é caracterizado pela carne, leite, pão preto, além de vegetais e leguminosas.
Durante o metabolismo do sal mineral dentro do corpo humano, esses componentes são misturados com o ambiente aquático. Desta forma, completamente solúvel ou parcialmente solúvelconexões. Depois disso, tais componentes começam a existir na forma de íons.
Vale a pena notar que durante o metabolismo mineral no corpo, nem todos os compostos se dissolvem ou se dissolvem parcialmente. Compostos insolúveis também podem se formar.
Excesso de componentes minerais
É natural que uma pessoa não consiga avaliar com precisão a quantidade de substâncias no corpo e não use mais as desnecessárias e, portanto, uma superabundância de quaisquer componentes é inevitável. A retirada de uma quantidade excessiva de componentes é realizada, em particular, com a ajuda do trabalho dos rins e intestinos. O metabolismo mineral no corpo é realizado devido à grande quantidade de líquido, bem como à retirada de excessos significativos. Se você consumir grandes quantidades de sal de mesa, é possível que esses componentes no corpo aumentem demais, e um aumento no consumo de água potável é necessário para restaurar o equilíbrio.
Troca de água e sal
Estes são dois procedimentos inextricavelmente ligados. Uma vez que a água-sal é parte integrante da troca completa de componentes minerais. O que significa isso?
Metabolismo de água-sal e mineral significa a totalidade do processo de entrada desses componentes no corpo e sua posterior distribuição no ambiente interno. E também retirada. O principal componente em tal troca é o composto NaCl. A manutenção de um metabolismo normal dessas substâncias fornece à pessoa um volume constante de sangue e outros fluidos importantes, uma pressão osmótica estável emantém o equilíbrio ácido-base. A regulação da pressão osmótica, por exemplo, é realizada devido à participação do sódio no metabolismo. Os cientistas descobriram que aproximadamente 95% da pressão osmótica total do plasma é regulada por este elemento.
Brevemente sobre as funções dos minerais
Todos os minerais, além de participarem da troca, desempenham várias funções mais importantes:
- Fornecendo um processo tão importante como a coagulação do sangue.
- Cria um potencial chamado potencial de membrana, bem como um potencial de ação para células excitáveis.
- Os próprios minerais estão contidos na estrutura de vários órgãos humanos. Componentes inorgânicos relacionados a substâncias minerais podem aparecer na forma de compostos insolúveis. Tais compostos são encontrados principalmente no tecido ósseo e cartilaginoso.
- Substâncias minerais estão ativamente envolvidas em reações redox e algumas outras.
Bioquímica de componentes. Qual é o papel?
A bioquímica dos minerais é uma das mais importantes do nosso corpo. Isso se deve ao fato de que os componentes envolvidos em tais processos sustentam a vida humana. Eles são o elo mais importante na transmissão do sinal eletroquímico nas fibras musculares humanas e tecidos nervosos.
Além disso, os componentes minerais são considerados catalisadores para a ocorrência de muitas reações bioquímicas, são considerados materiais de construção paraesqueleto. É muito importante notar aqui que o próprio corpo humano não é capaz de produzir minerais, e suas reservas são bastante pequenas. É por essas duas razões que é necessário monitorar cuidadosamente a ingestão suficiente de todos os componentes minerais necessários no corpo humano junto com os alimentos e, se necessário, beber um curso de vitaminas.
Macro e micronutrientes
Todos os minerais envolvidos no metabolismo podem ser divididos em duas categorias - macro e microelementos.
Se falamos de macronutrientes, então a necessidade dessas substâncias por dia é bastante grande. É medido em miligramas e, para alguns componentes, até gramas, que são considerados grandes quantidades para o corpo. Se falamos de oligoelementos, a necessidade deles é muito menor. Vale dizer que uma pessoa comum raramente sente f alta de minerais, pois há muitos deles nos alimentos. Existem muito poucos oligoelementos no corpo humano e são calculados em dezenas de miligramas ou menos. No entanto, a distribuição dessas substâncias é muito desigual. Por exemplo, o tecido mais rico em minerais do corpo humano é o tecido dentário, que é 98% rico em minerais.
O papel e a troca da água no corpo
O corpo humano é aproximadamente 65% líquido (60-70% do peso corporal total). Sabe-se que a água está em três fases líquidas -fluido intracelular e extracelular, bem como transcelular. A principal quantidade de líquido está dentro das células, isto é aproximadamente 40-45% de todo o componente de água. A estrutura do fluido extracelular inclui plasma, linfa e fluido intercelular. Se falamos sobre a porcentagem do peso corporal total de uma pessoa, plasma sanguíneo - 5%, líquido - 16%, linfa - 2%. O fluido transcelular, por outro lado, ocupa apenas 1-3% e em sua composição é semelhante ao componente extracelular. Este tipo de fluido inclui o líquido cefalorraquidiano e o líquido intraocular.
A distribuição da água que entra no corpo ao beber água (1-2 litros), comida (cerca de 1 litro de líquido) é realizada entre as três fases. O processo de distribuição depende do teor quantitativo de substâncias osmóticas em cada fase.
Significado dos líquidos
Dentro do corpo, os fluidos desempenham outro papel muito importante - é a manutenção da assimetria iônica entre os componentes intracelular e extracelular. O equilíbrio entre eles é um fator importante para o funcionamento estável e adequado de todas as células de todos os órgãos e sistemas.
Outros fluidos biológicos também estão ativamente envolvidos no metabolismo mineral. Deve-se notar que em sua composição iônica eles diferem significativamente do plasma sanguíneo. Ao final, podemos acrescentar que o papel mais significativo no processo de metabolismo água-sal, que faz parte do mineral, é desempenhado pelos rins e alguns hormônios especiais do mesmo grupo.
Para manter o metabolismo dessas substâncias no nível adequado, algumas regras devem ser seguidas:
- Água potável suficiente deve ser consumida durante o dia.
- Recomenda-se escolher um líquido mineral ou de mesa, mas não um líquido carbonatado.
- A principal fonte de minerais são frutas e vegetais. Nesse sentido, é necessário consumi-los todos os dias junto com outros alimentos.
- Atualmente, existem suplementos alimentares - suplementos alimentares. Em alguns casos, seu uso é necessário quando você precisa saturar rapidamente o corpo humano com todos os minerais necessários.
Papel de alguns íons no metabolismo
Alguns íons desempenham um papel muito maior no metabolismo do que outros. Neste caso, estamos falando de íons de sódio e potássio. Esses dois grupos de elementos são responsáveis pelo nível de pH, pela pressão osmótica e também pelo volume de fluido no corpo humano. Além disso, eles estão ativamente envolvidos no transporte de aminoácidos, açúcares e alguns outros íons através da membrana celular.
Minerais em crianças
Vale observar separadamente o curso do processo de troca desses componentes nas crianças. Eles têm um crescimento e desenvolvimento rápido e constante de todos os sistemas e órgãos. E isso afeta a troca de componentes minerais. A principal característica é que a ingestão dessas substâncias e sua excreção pelo organismo não são equilibradas entre si, como nos adultos.
Crescimento e desenvolvimento intensivo, bem como a formação de novos tecidos absorvem ativamente todos os mineraissubstâncias. No entanto, ao mesmo tempo, vale a pena prestar atenção ao componente iônico do plasma sanguíneo e à composição do líquido extracelular. Quase durante todo o período da vida, permanece in alterado. As diferenças são observadas apenas em recém-nascidos ou crianças pequenas.
Resumindo, podemos dizer que o metabolismo dessas substâncias no corpo, seu funcionamento estável e a manutenção de todos os elementos no nível adequado é a chave para o desenvolvimento pleno e saudável das crianças e a ausência de doenças no adultos.
