As reformas realizadas na Rússia por Pedro I, condenando a atitude de Catarina II às crueldades da servidão, não mudaram, de fato, o padrão de vida e a posição do campesinato no século XVIII. 90% da população do país experimentou um aumento na opressão feudal, aumento da pobreza e completa f alta de direitos. A vida camponesa, sujeita à ordem do trabalho na terra, era racional, pobre, preservava as raízes e tradições de seus ancestrais.
O que o fazendeiro plantou?
O trabalho agrícola no campo foi realizado de abril a outubro. Métodos de lavoura, métodos de cultivo, um conjunto de ferramentas foram passados de pai para filho e neto. Nas diferentes regiões do país houve diferenças associadas às condições climáticas e históricas. Os solos cultivados eram de grande importância. Mas o arado, uma antiguidade da vida camponesa, embora com diferenças construtivas, permaneceu por todo o país.
Principais culturas cultivadas pelos russoscamponeses eram grãos. Centeio, trigo, aveia, painço, trigo mourisco cresceram em todas as regiões. Ervilhas, ervilhacas, trevos foram plantados para engorda de gado, cânhamo, linho para necessidades técnicas e econômicas. Estas são culturas russas nativas.
Dos "estrangeiros" e acostumados à agricultura russa deve-se notar repolho, lentilhas e no século XVIII - milho, batata, girassol e tabaco. Embora essas "iguarias" não fossem cultivadas para a mesa camponesa.
Pecuária Doméstica
O nível de vida camponesa dependia diretamente da quantidade de terra cultivada e da disponibilidade de gado. Em primeiro lugar, as vacas. Se há gado no quintal, a família não está mais na pobreza, pode comprar comida mais satisfatória, e nos feriados compra roupas e utensílios domésticos mais ricos. Nas fazendas dos "camponeses médios" pode haver 1-2 cavalos.
Pequenos animais: porcos, ovelhas, cabras - era mais fácil de manter. E era difícil sobreviver sem pássaros: galinhas, patos, gansos. Onde as condições permitiam, os moradores locais adicionavam cogumelos e bagas à sua dieta pobre. A pesca e a caça não eram de pouca importância. Esses ofícios foram especialmente difundidos na Sibéria e no Norte.
Cabana do Camponês
No início, este era o nome da parte residencial aquecida, mas no século XVIII já era um complexo de edifícios de pátio. O fator de qualidade e qualidade das construções dependia da renda da família, do nível de vida camponesa, e a composição das dependências era aproximadamente a mesma: celeiros, carretas, galpões, banhos, galpões, aviários, adegas, etc. em. O conceito de "quintal" incluía um jardim,jardim, terreno.
Na Rússia, as casas eram cortadas, ou seja, a principal ferramenta de construção era um machado. O musgo serviu como aquecedor, que foi colocado entre as coroas, mais tarde - reboque. Os telhados eram cobertos de palha, que, na f alta de forragem, servia de alimento para o gado na primavera. A entrada para a parte aquecida era pelo vestíbulo, que servia para manter o calor, guardar utensílios domésticos e, no verão - como um espaço adicional.
Os móveis da cabana eram "embutidos", ou seja, imóveis. Ao longo de todas as paredes desocupadas, foram colocados largos bancos, que se tornaram camas para a noite. Prateleiras estavam penduradas acima dos bancos, nas quais todos os tipos de coisas eram armazenados.
O significado do fogão na vida camponesa do início do século XVIII
Para dobrar o fogão, que era um elemento muito importante da cabana camponesa, convidaram um bom artesão, porque não é uma tarefa fácil. Forno da mãe alimentado, aquecido, cozido no vapor, curado, colocado na cama. Os fogões eram aquecidos de forma negra, ou seja, não havia chaminé, e a fumaça acre da chaminé se espalhava sob o teto. Era difícil respirar, meus olhos lacrimejaram, o teto e as paredes estavam esfumaçados, mas manteve o calor por mais tempo, economizando lenha.
Os fogões foram colocados grandes, quase um quarto da cabana. A anfitriã levantou-se cedo para aquecê-lo pela manhã. Foi aquecido por muito tempo, mas por muito tempo manteve-se quente, você pode cozinhar alimentos, assar pão e secar roupas. O forno tinha que ser aquecido durante todo o ano, mesmo periodicamente no verão, para assar pão por uma semana e cogumelos e frutas secas. Os membros mais fracos da família geralmente dormiam no fogão: crianças e idosos. As camas foram construídas em cabanas russas,o piso do fogão até a parede oposta também serve para dormir.
Da localização do fogão na casa, o layout da sala “dançou”. Eles o colocaram à esquerda da porta da frente. A boca do forno dava para um canto adaptado para cozinhar. Este é o lugar do proprietário. Havia itens da vida camponesa que as mulheres usavam diariamente: mós manuais, pilões, potes, tigelas, colheres, peneiras, conchas. O canto foi considerado "sujo", por isso foi coberto de olhares indiscretos com uma cortina de algodão. A partir daqui havia uma descida para o subsolo para compras. Um lavatório pendurado ao lado do fogão. A cabana foi iluminada com tochas.
O resto da sala, chamada de sala de acabamento, tinha um canto vermelho. Estava em um canto, na diagonal do fogão. Sempre houve uma iconóstase com uma lâmpada. Os convidados mais queridos eram aqui convidados e, nos dias de semana, o proprietário sentava-se à cabeceira da mesa, que dava permissão para começar a comer após a oração.
Outras construções no pátio
Muitas vezes um edifício de pátio era feito em dois andares: o gado vivia abaixo e um palheiro estava acima. Proprietários razoáveis a prenderam com uma parede à casa, para que o gado ficasse mais quente e a anfitriã não precisasse correr para o frio. Ferramentas, trenós, carrinhos foram armazenados em um galpão separado.
A vida camponesa do século XVIII não podia prescindir de um banho. Até as famílias mais pobres tinham. O aparelho do banho sobreviveu até hoje, praticamente in alterado, só que então foi aquecido na cor preta.
O celeiro de grãos era o mais precioso. Eles o afastaram da cabana, cuidaram para que não pegasse fogo,a porta estava pendurada com uma fechadura.
O que os camponeses usavam?
Os homens usavam caftans feitos de tecido grosso, camisetas para se aquecer. E no verão em todos os casos da vida - camisas de chintz e calças de lona. Todo mundo tinha sapatos de fibra nos pés, mas nos feriados, os camponeses ricos usavam botas.
As mulheres sempre se interessaram mais por suas roupas. Eles usavam lona, chita, saias de lã, vestidos de verão, suéteres - tudo o que eles usam agora. Só então as roupas eram costuradas com mais frequência em tecidos caseiros, mas eram decoradas com bordados, miçangas, rendas e cintos multicoloridos.
A vida camponesa não consistia apenas na dura vida cotidiana. Nas aldeias russas, eles sempre adoraram as férias e sabiam andar alegremente. Andar nas montanhas, a cavalo, balanços e carrosséis são diversão tradicional. Canções engraçadas, danças, canto polifônico - esta é também a vida do século 18.
