Em sistemas biológicos, o equilíbrio é mantido devido à existência de cadeias alimentares. Cada organismo toma seu lugar neles, recebendo moléculas orgânicas para seu crescimento e reprodução. Ao mesmo tempo, o processo de divisão de substâncias complexas em substâncias elementares que podem ser assimiladas por qualquer célula é chamado de dissimilação. Na biologia, esta é a base para a existência de organismos vivos junto com a assimilação. A dissimilação também é chamada de catabolismo, um tipo de metabolismo de divisão.
Estágios de dissimulação
A dissimilação é um processo complexo que envolve os sistemas digestivos do corpo, que se resume à obtenção de componentes alimentares, seu processamento e metabolismo na célula. Um substrato para a dissimilação em biologia é qualquer molécula orgânica complexa para a qual o corpo tenha os sistemas enzimáticos apropriados para decompor.
O primeiro estágio do catabolismo é preparatório. Inclui o processo de movimentoaos alimentos e sua captura. Proteínas, gorduras e carboidratos na composição de tecidos vivos ou em decomposição atuam como matérias-primas alimentares. O estágio preparatório de dissimilação na biologia é um exemplo do comportamento alimentar e da digestão extracelular de um organismo. Durante ela, os organismos unicelulares recebem matérias-primas orgânicas complexas, fagocitam-nas e decompõem-nas em componentes elementares.
Em organismos multicelulares, o estágio preparatório de dissimilação significa o processo de deslocamento para o alimento, seu recebimento e digestão no sistema digestivo, após o qual os nutrientes elementares são transportados pelo sistema circulatório para as células. As plantas também têm uma fase preparatória. Consiste na absorção de produtos de decomposição da matéria orgânica, que são posteriormente entregues por sistemas de transporte ao local de dissimilação intracelular. Em biologia, isso significa que, para o crescimento e reprodução das plantas, é necessário um substrato, cuja destruição é realizada por organismos inferiores, como bactérias de decomposição.
Dissimilação anaeróbica
O segundo estágio de dissimilação é chamado de isento de oxigênio, ou seja, anaeróbico. É mais sobre carboidratos e gorduras, porque os aminoácidos não são metabolizados, mas são enviados para o local da biossíntese. As macromoléculas de proteína são construídas a partir delas e, portanto, o uso de aminoácidos é um exemplo de assimilação, ou seja, síntese. Dissimilação é (em biologia) a quebra de moléculas orgânicas com a liberação de energia. Ao mesmo tempo, quase todos os organismos são capazes de metabolizar a glicose, um monossacarídeo universal queé a principal fonte de energia para todos os seres vivos.
Durante a glicólise anaeróbica, são sintetizadas 2 moléculas de ATP, que armazenam energia em ligações macroérgicas. Este processo é ineficiente e, portanto, requer um grande consumo de glicose com a formação de muitos metabólitos: piruvato, ou ácido lático, em alguns organismos - álcool etílico. Essas substâncias serão utilizadas na terceira fase de dissimilação, mas o etanol será utilizado pelo organismo sem benefícios energéticos para evitar a intoxicação. Ao mesmo tempo, os ácidos graxos, como produtos da quebra de gordura, não podem ser metabolizados por anaeróbios obrigatórios, pois requerem vias de clivagem aeróbica envolvendo acetil-coenzima-A.
Dissimilação aeróbica
A dissimilação de oxigênio na biologia é a glicólise aeróbica, um processo de quebra da glicose com alto rendimento energético. São 36 moléculas de ATP, que é 18 vezes mais eficiente que a glicólise anóxica. No corpo humano, existem dois estágios de glicólise e, portanto, o rendimento total de energia durante o metabolismo de uma molécula de glicose já é de 38 moléculas de ATP. 2 moléculas são formadas no estágio de glicólise livre de oxigênio e outras 36 durante a oxidação aeróbica nas mitocôndrias. Ao mesmo tempo, em algumas células em condições de deficiência de oxigênio, observada na doença coronariana, o consumo de metabólitos só pode seguir o caminho livre de oxigênio.
Metabolismo de aeróbios e anaeróbios
Dissimilação em anaeróbios eorganismos aeróbicos é semelhante. No entanto, em nenhuma circunstância os anaeróbios podem participar da oxidação aeróbica. Isso significa que eles não podem ter um terceiro estágio de dissimilação. Organismos que possuem sistemas enzimáticos para ligação de oxigênio, por exemplo, citocromo oxidase, são capazes de oxidação aeróbica e, portanto, no decorrer do metabolismo, recebem energia de forma mais eficiente. Portanto, a dissimilação de oxigênio na biologia é um exemplo da via metabólica mais eficiente para a quebra da glicose, que permitiu o surgimento de organismos de sangue quente com sistema nervoso desenvolvido. Ao mesmo tempo, as células nervosas não possuem enzimas responsáveis pela quebra de outros metabólitos, portanto, elas só são capazes de quebrar a glicose.
