A filogenia e classificação da microbiologia dos fungos vem mudando e revisando há muitos anos, desde o século XIX. Os objetos de pesquisa são realmente inusitados e serão estudados por muito tempo.
Cogumelos que crescem a vida toda, como plantas, mas ao mesmo tempo rastejam e devoram outros organismos - isso é possível? Sim, os estudos modernos da ultraestrutura da célula, suas características bioquímicas e fisiológicas permitem concluir que os fungos possuem uma posição intermediária, que possui as características dos animais e das plantas.
| Sinal | Cogumelos | Animais | Plantas |
| Número de núcleos em uma célula | Muitos, raramente um | Um | Um |
| Parede celular | Presente e pode conter quitina, celulose, quitosana, glucana | Não | Presente e contém celulose |
| O produto final do metabolismo do nitrogênio |
Carbamida (ureia) |
Carbamida (ureia) |
Asparagina, glutamina |
| Carboidratos (reserva) | Glicogênio, álcoois de açúcar | Glicogênio | Amido |
| Estilo de Vida | Fixo e solto | Gratuito | Estoque |
Como os cogumelos se tornaram um reino separado
Durante o tempo de Carl Linnaeus (início do século 18), os cogumelos eram considerados plantas. No século 20 (nos anos 40) B. M. Kozopolyansky propôs dividir o reino vegetal em sub-reinos:
- Schizophyta Schizophyta (espingardas) - bactérias foram referidas a eles.
- Nomophyta Nomophyta (plantas reais) são os principais representantes da flora.
- Mycophyta Mycophyta (cogumelos e fungos).
Na década de 50 do século XX, as mudanças na taxonomia dos fungos continuaram: surgiram publicações em microbiologia, ou melhor, na literatura relevante, onde se analisava a evolução das microestruturas celulares. Com base nesse material, Whittaker criou em 1969 seu próprio sistema do mundo, onde toda a vida pode ser dividida em 5 reinos. Um deles foi dado aos cogumelos.
A. L. Takhtadzhyan (trabalhos de 1973 e 1976) insistiu em quatro reinos no mundo orgânico, e o quarto foi atribuído aos cogumelos. Ambos os cientistas tinham a mais alta autoridade emcírculos científicos. A questão de um reino separado para cogumelos foi resolvida. Mas então esse táxon começou a “se espalhar.”
Cogumelos de origem misteriosa
O grupo de fungos é interessante porque seu desenvolvimento histórico (filogenia) é heterogêneo.
Eles diferem, como se descobriu recentemente, na composição bioquímica, estrutura das membranas celulares e genoma. Desde o final do século 20 (1998), três caules de fungos foram distinguidos evolutivamente diferentes entre si. Cada um corresponde a uma classe separada (Cavalier-Smith):
- Protozoários.
- Cromistas.
- Fungos.
Protozoários e Cromistas pertencem aos cogumelos inferiores, a classe Fungi - aos superiores.
Superior e inferior - qual é a diferença
Cogumelo de qualquer classificação é representado por micélio (micélio). O micélio dos fungos inferiores é acelular, ou seja, não é dividido por partições em pequenos setores. Fungos superiores têm divisórias (septos), mas não são sólidos, mas possuem buracos, de modo que o conteúdo do protoplasma pode se mover de setor para setor.
Outra diferença entre cogumelos inferiores e cogumelos superiores é a impossibilidade de formar corpos de frutificação grandes e densos. Ninguém ainda encontrou corpos de frutificação em fungos não celulares primitivos (ou organismos semelhantes a cogumelos). Isso não diminui sua função nutricional - pequenos animais do solo comem micélio microscópico com muita vontade.
Monstros de cogumelos
Na classificação dos fungos em microbiologia, o reino Fungi é sempre considerado, e às vezes os outros dois reinos (Protozoários e Cromistas)Não mencionado. Isso ocorre porque os protozoários são organismos semelhantes a fungos e não fungos.
Eles são únicos por serem capazes de movimentos amebóides independentes. Seu corpo é um protoplasto extenso multinucleado (plasmódio que não forma hifas), e no ciclo de desenvolvimento há um estágio de movimentação flagelar.
Chromista também é muito incomum. O reino reúne um grupo bastante heterogêneo de organismos relacionados a algas (marrons, douradas, diatomáceas, etc.) e organismos semelhantes a fungos.
Cromistas semelhantes a cogumelos perdem a cor pela segunda vez, são equipados com flagelos e, em vez de quitina, as paredes celulares podem conter celulose. Muitas vezes não há paredes celulares. Em seguida, o corpo do fungo é representado por um protoplasto, ou seja, é cercado apenas por uma membrana. Eles são de origem próxima às algas (verde-amarelo).
Mais sobre Protozoários
Protozoa contém departamentos:
- Mixomycetes (Myxomycota)
- Plasmodiophoromycetes (Plasmodiophoromycota)
- Dictyosteliomycetes (Dictyosteliomycota)
Representantes do departamento de Myxomycota também são chamados de bolores limosos. Eles combinam as características inerentes a cogumelos e animais. Eles podem rastejar ao longo do substrato como ameba, absorver passivamente os nutrientes de toda a superfície ou capturar e digerir ativamente as bactérias. Reage à luz ou ao acúmulo de alimentos. Costumam viver em solos florestais, madeira apodrecida.
Mas eles se reproduzem como cogumelos por esporos. Há também um processo sexual. Os moldes de limo podem sermicroscópicas, mas crescem durante toda a vida. Alguns bolores limosos, como o fuligo, crescem até várias dezenas de centímetros.
Cromistas Incríveis
Kingdom Chromists (Chromista) une departamentos:
- Hyphochytriomycetes (Hyphochytriomycota).
- Oomycetes (Oomycot).
- Labyrinthulomycetes (Labyrinthulomycota).
Entre os Cromistas, pode-se considerar um labirinto como exemplo. Estas são pequenas criaturas semelhantes a cogumelos marinhos. O corpo do "cogumelo" é um plasmódio, que é coberto por uma malha de ectoplasma mucoso, revestido por uma membrana. A malha facilita a fixação ao substrato ou o movimento em direção à fonte de alimento. Ele ainda protege contra a dessecação se o Plasmodium rastejar para a terra.
A reprodução, como a maioria dos fungos, é realizada com a ajuda de esporos, mas sob certas condições, o processo sexual é ativado. Nas cadeias alimentares marinhas, os labirintos recebem um lugar de honra - amebas, espécies planctônicas e pequenos crustáceos se alimentam deles. Labirintos, juntamente com bactérias, colonizam com sucesso detritos inorgânicos - vidro, lã de vidro, plástico. Os colonizadores de lixo secundário já podem ser, por exemplo, bolotas do mar.
Sobre cogumelos reais
Cogumelos reais na compreensão humana são principalmente macromicetos. Os corpos de frutificação de macromycetes são tão valiosos como objetos alimentares que uma indústria separada apareceu na indústria - o cultivo de cogumelos em condições especialmente criadas.
Reino dos Fungos (Fungos,Mycota) é dividido em quatro divisões. Entre eles:
- Chytridiomycetes (Chytridiomycota).
- Zygomycota.
- Ascomycetes (Ascomycota).
- Basidiomycetes (Basidiomycota).
Destes, os dois primeiros departamentos incluem representantes de fungos inferiores (micromycetes) e os dois segundos - superiores (principalmente macromycetes). Micromycetes não podem ser vistos a olho nu. Raramente, estágios flagelares móveis ocorrem no ciclo de vida. Existem muitos parasitas entre os representantes. Macromycetes incluem representantes que formam corpos de frutificação. Estes são principalmente fungos de tinder e cogumelos cap.
Às vezes Deuteromycetes (Deuteromycóta) são indicados como o quinto departamento. Ao construir uma classificação de fungos, a microbiologia atribui grande importância aos métodos de reprodução. Representantes de deuteromicetos são chamados de fungos imperfeitos. A razão é que eles perderam completamente a capacidade de se reproduzir sexualmente.
Levedura - fungos unicelulares
De acordo com a classificação moderna dos fungos, a microbiologia atribui a levedura ao reino Fungi, departamento de Ascomicetos. Estes são cogumelos superiores, apesar de seu corpo ser unicelular. Os ancestrais das leveduras eram multicelulares, mas a direção evolutiva de seu desenvolvimento mudou para a perda de micélio.
Uma característica distintiva do departamento são as membranas celulares de duas camadas. Macromycetes, fungos de mofo e leveduras também os possuem. As cascas de levedura contêm polissacarídeos glucanos e mananos.
Levedura - uma classe de fungos Hemiascomycetes (Hemiascomycetes), ordem Saccharomycetales. Existe uma opinião de que a levedura é um grupo de organismos que não possui seu próprio táxon. Inclui representantes dos departamentos Ascomycetes e Basidiomycetes.
A levedura se reproduz por brotamento, menos frequentemente por divisão celular ao meio e, em condições desfavoráveis, é possível um processo sexual. Parte da levedura forma esporos, o que permite que eles sejam divididos em dois grandes grupos - esporogênicos e asporogênicos.
Cogumelos de mofo
Encontrado em quase todos os grandes táxons. Existem fungos superiores e inferiores: ao contrário dos fungos inferiores, nos micromicetes de fungos superiores, o micélio é dividido por partições em fragmentos (células). Eles se alimentam liberando enzimas no substrato que decompõem as substâncias em componentes simples. Por exemplo, você pode encontrar bolores e leveduras no mesmo pedaço de pão, mas as substâncias que eles consomem serão diferentes. Levedura se alimenta de açúcar, enquanto proteínas e gorduras são substratos alimentares para fungos de mofo.
Mofos são encontrados em todos os grupos taxonômicos do Reino dos Fungos:
- Chytridiomycetes. Synchytrium endobioticum é um parasita da batata que causa a podridão dos tubérculos.
- Zygomycetes. O representante do mukor é um saprófita (instala-se em um substrato inanimado), causa bolor do pão.
- Ascomicetes. O representante do mofo preto é um saprófito, usado para a produção industrial de ácido cítrico. O alérgeno mais forte em humanos causa uma doença como a aspergilose. Isso também inclui penicillis usados para fazer queijo e antibióticos.
- Basidiomicetos. Causar doençascereais (parasitas de ferrugem e fuligem).
Existem moldes até no reino Cromista, entre os oomicetos:
- Phytophthora, um parasita que causa podridão em tomates e batatas.
- Plasmopara (Plasmopara viticola) parasita vinhas e frutas. Doença das plantas - oídio.
Assim, os cogumelos continuam sendo um dos grupos de natureza orgânica mais pouco estudados. Os métodos modernos de estudo das microestruturas e da bioquímica da célula permitem novas descobertas, com base nas quais a classificação dos fungos continua a mudar.
