Proteínas, vitaminas, sais minerais… Esta não é uma lista completa de substâncias úteis que contêm sementes de ervilha. E o feno, a silagem e a massa verde desta planta possuem valiosas propriedades forrageiras. O alto rendimento desta cultura deve-se em grande parte às peculiaridades do sistema radicular da ervilha.
Característica da família das leguminosas
Representantes desta unidade sistemática têm várias semelhanças. Em primeiro lugar, é uma fruta chamada feijão. É seco e multi-semente. O feijão abre nas costuras de cima para baixo e as sementes são presas em ambas as abas.
O segundo nome desta família - Mariposa - determina a estrutura da flor. O fato é que todas as pétalas têm uma forma diferente. A superior é a maior, as duas laterais são menores e as inferiores crescem juntas. Visualmente, essa estrutura se assemelha a uma mariposa. Um único pistilo é cercado por dez estames. Nove deles são fundidos e um é gratuito.
As folhas da maioria das leguminosas têm nervuras reticuladas. Em fuga, terminam com antenas, com as quais podemanexar a um suporte.
Qual é o sistema radicular das ervilhas
As plantas possuem três tipos de raízes: principal, lateral e adicional. Sua combinação forma o sistema radicular. Em algumas espécies, a raiz principal está ausente ou pouco desenvolvida. É praticamente invisível entre as numerosas raízes adicionais. Neste caso, forma-se um sistema radicular fibroso.
Nas ervilhas, a parte subterrânea tem uma estrutura diferente. A raiz principal é bem desenvolvida, várias laterais partem dela. Assim, o tipo de sistema radicular da ervilha é fundamental. Em leguminosas, é bem ramificado. A raiz principal pode penetrar até 1,5 metros de profundidade, e as laterais se desenvolvem na camada arável.
O sistema radicular das ervilhas atinge seu desenvolvimento máximo durante o período de floração. É muito sensível à umidade do solo. O indicador ideal é 60-80%. Com um alto nível de água subterrânea, a raiz morre e o broto fica amarelo. Mas as ervilhas são bastante resistentes a secas de curto prazo. Isso se deve à capacidade do sistema radicular de absorver a umidade dos horizontes profundos.
Ervilhas como adubo verde
Este termo refere-se a fertilizantes verdes naturais. Junto com o crescimento das raízes da ervilha, ocorre o afrouxamento do solo e a formação de inúmeras passagens de ar, impedindo o crescimento de ervas daninhas e rachaduras. Além do efeito mecânico no solo, as ervilhas também têm um efeito químico - restaura sua composição, enriquece-a com matéria orgânica e minerais - potássio, nitrogênio, fósforo. Semear ervilhas como adubo verdepode ser tanto antes do plantio da cultura cultivada, quanto após sua colheita.
Seleção do solo
Para obter uma boa colheita de ervilhas, você precisa "preparar o trenó no verão". Isso significa que as sementes desta cultura são semeadas na primavera e o solo é pré-tratado no outono. É melhor escolher um local onde a beladona ou crucífera cresceu. Por exemplo, tomate, batata ou repolho. Recomenda-se plantar ervilhas no local anterior somente após quatro anos.
Em seguida, o solo deve ser escavado até uma profundidade de 30 cm e fertilizado. Dos compostos orgânicos, o estrume apodrecido é adequado, dos compostos minerais - superfosfato e sal de potássio.
Se o solo for muito ácido, recomenda-se a pré-calagem. Como o sistema radicular das ervilhas penetra fundo o suficiente, águas subterrâneas próximas devem ser evitadas.
Antes da semeadura, as sementes ficam de molho por até 18 horas, trocando a água a cada três horas. A profundidade ideal de plantio é de 3 cm. Os primeiros brotos aparecerão em uma semana e meia.
"vizinhos" úteis
As características do sistema radicular da ervilha também residem no fato de formar uma simbiose com bactérias fixadoras de nitrogênio. Esta coabitação mútua beneficia ambos os organismos. As plantas precisam de nitrogênio para o desenvolvimento das raízes. Mas eles não são capazes de absorver essa substância do ar. As bactérias convertem o nitrogênio atmosférico em uma forma que as plantas podem absorver do solo.
Durante a fotossíntese, os organismos autotróficos formamsubstâncias orgânicas. Portanto, as plantas fornecem às bactérias os compostos de carbono de que precisam para viver.
Os cientistas provaram que as bactérias podem existir sem as leguminosas. Mas, neste caso, eles perdem a capacidade de fixar o nitrogênio de sua atmosfera. Assim que uma planta da família das leguminosas aparece no solo, as bactérias penetram em suas raízes, formando espessamentos - nódulos.
Significado na natureza
As ervilhas ocupam o primeiro lugar entre as leguminosas em termos de colheita bruta de grãos. Isto é devido aos bons rendimentos e alto teor de nutrientes. Em primeiro lugar, são aminoácidos essenciais, que são semelhantes em composição química e teor calórico às proteínas de origem animal. Entre as vitaminas predominam C, B e PP, sais minerais - fósforo e potássio, orgânicos - fibra e amido.
Um lugar importante é ocupado pelas ervilhas na rotação de culturas. A essência deste processo é a alternância anual de diferentes tipos de plantas cultivadas que são cultivadas na mesma área. As ervilhas são usadas como precursor de grãos e vegetais. Seu poderoso sistema radicular solta bem o solo e a massa verde fertiliza com matéria orgânica. O resultado é uma base fértil e porosa para futuras colheitas. Além disso, esse solo é bem protegido da erosão hídrica e eólica.
Então, as ervilhas são um membro da família das leguminosas, cujas características distintivas são:
- fruta de feijão;
- "flor da mariposa";
- hospedagemescape;
- folhas simples com arranjo de folhas opostas;
- sistema de hastes bem desenvolvido;
- desenvolvimento de bactérias simbióticas do nódulo nas raízes.
