Muitos de nós provavelmente já ouviram falar sobre água destilada ou destilado pelo menos uma vez na vida. Na verdade, esta é apenas água altamente purificada, usada ativamente na indústria química e na medicina. Neste artigo, analisaremos o que é um destilado, todas as características de sua produção, propriedades e aplicação prática. E vamos começar com a história dos métodos de limpeza de um recurso tão importante e comum na Terra como a água.
Histórico
Com o tempo, a humanidade, produzindo cada vez mais bens, aumentou a quantidade de resíduos produzidos. Obviamente, o método mais popular de descarte dos compostos nocivos resultantes era o enterro no subsolo ou a liberação em corpos d'água. De fato, mesmo após o "enterro" de resíduos, há uma grande chance de que alguns deles cheguem aos corpos d'água através das águas subterrâneas. Com o progresso da indústria, os sistemas de purificação de água também foram aprimorados, e isso era necessário para a existência segura das pessoas. Os primeiros métodos de purificação e produção de água mais pura provavelmente datam de dois mil anos, quando as pessoas ferviam ou filtravam a água através de areia molhada. Essesoperações era melhorar o sabor da água.
No entanto, agora existem métodos melhores de purificação e, em geral, eles não são projetados para produzir água potável. O fato é que muita água purificada é prejudicial ao corpo. Ele não contém sais dissolvidos, então os sais do corpo se dissolvem nele e são excretados pela urina. E a lixiviação de sais não é um bom presságio, porque com sua ajuda muitos processos importantes ocorrem no corpo humano, incluindo o funcionamento das células do corpo (bomba de potássio-sódio).
O que é um destilado?
Destilado é uma água altamente filtrada obtida por destilação em um aparelho especial - um destilador. Para distinguir os graus de purificação da água, também é introduzido o conceito de bi-destilado, ou seja, um destilado que passou por outro processo de destilação.
Retificado ou destilado - são os mesmos conceitos? Não, eles devem ser diferenciados. Eles diferem na forma de purificação: o destilado é purificado por destilação e retificado, como pode ser entendido pelo nome, por retificação (este é o processo de separação de misturas devido à troca de massa e energia térmica em contracorrente). A retificação é geralmente usada para separar misturas de diferentes líquidos. Ele permite que você obtenha os componentes da mistura inicial separadamente na forma quase pura. Mas para a água isso muitas vezes não é verdade. Portanto, a destilação é usada para limpar o recurso mais importante do planeta. Ele permite que você purifique a água de muitos íons, bem como das impurezas que estão inevitavelmente presentes nela.
Selecionartambém água desionizada. Difere do destilado porque praticamente não contém íons de substâncias. Podemos dizer que esta é a água mais purificada do mundo. É usado apenas para experimentos, pois essa água é perigosa para os seres humanos (e, a propósito, completamente insípida). A água deionizada também tem sua própria forma de obtenção, que é diferente das outras, mas falaremos mais sobre isso depois.
Onde é usado o destilado de água?
Chegamos a uma das questões mais interessantes. Se esta água não pode ser bebida, então o que mais pode ser feito com ela, você pergunta. Como dissemos acima, a água destilada é usada para fins puramente científicos. Com sua ajuda, os ambientes são criados em reações, porque mesmo uma pequena concentração de algumas impurezas pode estragar a reação em andamento. Além disso, o destilado é perfeito para lavar superfícies metálicas. É amplamente utilizado na vida cotidiana para despejar no ferro porque não causa incrustação.
Retificado ou destilado também é usado em produtos farmacêuticos para preparar soluções orais. O destilado, aliás, é usado para preparar uma das bebidas alcoólicas - grappa.
Obtenção de água destilada
O que é um destilado, já resolvemos. E agora vamos passar para os métodos de obtenção dessa água ultrapura. Como regra, o destilador mais simples consiste em várias partes: um elemento de aquecimento, um recipiente com água purificada, um refrigerador e, de fato, um recipiente no qualacumular o destilado resultante. Quando a água "suja" inicial é aquecida, forma-se vapor, isento de impurezas de nanopartículas e sais. Ele entra na geladeira, onde se condensa e flui para um recipiente receptor na forma de um novo líquido purificado. Este método é usado para obter destilados leves.
Há também outra maneira de purificar. Para sua implementação, é utilizada uma coluna de bandeja para destilação. Na verdade, a essência do processo permanece a mesma, apenas o componente tecnológico muda. A coluna de destilação de placas é utilizada principalmente para a fabricação de bebidas alcoólicas e, mais especificamente, para a purificação do álcool de impurezas. Sua vantagem, ao contrário de um destilador convencional, é que envolve a purificação por etapas e, após cada etapa, a pureza do produto aumenta. E faz isso sem precisar reabastecer o destilador ou bi-destilador.
Produção de água desionizada
Um pouco mais sobre outro tipo de água purificada - a deionizada. É obtido com o auxílio de resinas de troca iônica, ou seja, substâncias capazes de reter íons positivos ou negativos. Depois disso, a água sai o mais limpa possível, desprovida de prótons e íons hidróxido. É usado em experimentos químicos. Além disso, a água desionizada possui propriedades físicas distintas: sua resistência elétrica é muito alta, pois não contém íons capazes de transportar uma carga elétrica.
Conclusão
Analisamos detalhadamente o processo de obtençãoágua destilada, bidestilada e desionizada, e aprendi o que é um destilado. Já se falou bastante sobre a importância desse produto, que na verdade é o resultado da destilação da água. Portanto, diremos apenas que, embora a purificação da água seja importante no dia a dia, você também não deve ir longe demais, pois isso pode causar danos significativos à sua saúde.
