A natureza deu e ainda dá muitas substâncias incríveis ao homem. Um deles é o ácido algínico, que é usado ativamente em cosméticos, medicamentos e na indústria alimentícia. Foi dado às pessoas à beira-mar.
E novamente o mar
Os mares do nosso planeta ainda não foram muito bem estudados. Mesmo frutos do mar aparentemente bem estudados às vezes apresentam surpresas interessantes. Aqui, por exemplo, algas - marrons, vermelhas, verdes. Sua estrutura, estilo de vida, impacto nos ecossistemas marinhos - tudo isso já foi muito bem estudado. Mas no final do século 19, por acaso, como subproduto da obtenção de iodo a partir de algas marinhas, os sais de ácido algínico - alginatos e o próprio ácido algínico foram descobertos.
Processos químicos
Tudo o que acontece conosco e ao nosso redor é química. Os processos que as pessoas estudam possibilitam a obtenção constante de novas substâncias necessárias na medicina, na indústria alimentícia, para a síntese de polímeros. Todos os elementos químicos que hoje são conhecidos pelo homem, deramnatureza. Obtenção de ácido algínico - processos biológicos que ocorrem em algas marinhas.
Esses organismos vivos usam alginatos como agente de preservação da umidade que lhes permite sobreviver nas condições das marés marinhas. As pessoas, recebendo ácido algínico e seus derivados, aprenderam a usá-lo na medicina, farmacêutica, indústria alimentícia e cosmetologia. Esta substância incrível é o ácido algínico. Sua fórmula, do ponto de vista químico, é bastante complicada, pois é um heteropolímero, que é formado pelo resíduo do ácido D-manúrico e pelo resíduo do ácido L-gulurônico em diferentes proporções quantitativas, dependendo do tipo de algas. A fórmula fica assim: (C6H8O6)n.
Polissacarídeo de algas
Quaisquer produtos químicos e seus compostos que a humanidade aprendeu a extrair e sintetizar, de uma forma ou de outra, encontram sua aplicação. Com o ácido algínico, descoberto no início do século XIX, aconteceu a mesma coisa, e a gama de uso é bastante ampla. Isso se deve às propriedades da substância extraída das algas. O ácido algínico é um polissacarídeo - uma substância macromolecular de particular importância na biosfera. Existem muitos desses compostos químicos. E um grupo especial é formado por polissacarídeos de algas, que incluem ácido algínico.
Sais de alginato
Os polissacarídeos são usados ativamente em muitas áreas da vida humana. Aqui, por exemplo, um deles é o ácido algínico. propriedades destesubstâncias extraídas de algas marrons, vermelhas e verdes são muito diversas. De particular importância são os sais de ácido algínico - potássio, cálcio, magnésio, alginatos de sódio. Eles são bem tolerados pelo corpo humano, pois são inofensivos, não digeridos e absorvidos, mas são excretados pelos intestinos. Outra característica é a solubilidade do ácido algínico. Este carboidrato polimérico natural (polissacarídeo) não é insolúvel em água nem na maioria dos solventes orgânicos, sendo usado ativamente na medicina e na farmacologia. Mas, por outro lado, o ácido algínico pode adsorver uma quantidade de água 300 vezes maior do que ele. E esta propriedade também encontrou sua aplicação.
Medicina e alginatos
O ácido algínico é um polissacarídeo. É usado ativamente em produtos farmacêuticos e medicamentos. Isso se deve às propriedades do próprio ácido e de seus sais - alginatos. Muitos estudos científicos conduzidos por cientistas médicos, químicos, farmacêuticos permitiram obter resultados confiáveis do uso bem-sucedido do ácido algínico no tratamento de doenças como doenças cardiovasculares, infecções pós-traumáticas com queimaduras e feridas, estados de imunodeficiência, doenças intestinais doenças com motilidade intestinal prejudicada.
Assim, os sais de ácido algínico têm efeitos antimicrobianos, antivirais e antifúngicos comprovados. É amplamente utilizado na medicina moderna no tratamento de várias doenças. Os alginatos ajudam a reduzir as manifestações de vários tipos de alergias, ligando-se ao sistema imunológico inativo.complexos e imunoglobulinas do tipo E. Ao mesmo tempo, os sais de ácidos de algas ativam a produção de imunoglobulinas protetoras locais do tipo A, responsáveis pela resistência da pele e das mucosas aos efeitos de microrganismos patogênicos.
Outra qualidade surpreendente do ácido algínico é a capacidade de se ligar e remover do corpo humano os radionuclídeos de estrôncio e césio, amplamente utilizados no combate a tumores malignos. Além disso, os alginatos contribuem para a cicatrização ativa de feridas e úlceras e também possuem propriedades hemostáticas. Uma substância única derivada de algas marinhas que provou ser segura para humanos é o ácido algínico. Preparações à base dele estão se tornando populares até mesmo em pediatria e no tratamento de mulheres grávidas e lactantes.
Fármacos e ácido de algas
Ácido algínico encontrou ampla aplicação na indústria farmacêutica. Assim, por exemplo, cápsulas de drogas feitas com alginatos permitem que as substâncias ativas sejam entregues diretamente aos intestinos, onde a cápsula é destruída, a droga começa seu trabalho e a casca é excretada do corpo.
Outro exemplo marcante são os curativos com alginatos. Eles têm propriedades anti-infecciosas e hemostáticas. Tais curativos não permitem a propagação da infecção, aliviam o inchaço dos tecidos circundantes e, portanto, suas lesões desnecessárias. Esses produtos médicos têm boas propriedades de drenagem, o que permite que a feridacurar mais rápido. As mesmas propriedades do ácido algínico são usadas na odontologia.
Beleza e ácido
Nas últimas décadas, o ácido algínico encontrou outra área de aplicação - a cosmetologia. As máscaras à base dessa substância natural estão se tornando cada vez mais populares, pois possuem propriedades únicas de rejuvenescimento e cicatrização da pele. Não muito tempo atrás, uma mulher poderia obter essa máscara apenas no salão. Hoje, pós para fazer máscaras com alginatos em casa podem ser comprados em lojas de cosméticos. O pó é diluído com uma certa quantidade de água e o gel resultante é aplicado no rosto. O efeito, de acordo com as avaliações de um grande número de mulheres, é simplesmente incrível!
Devido às propriedades do ácido algínico e seus sais, a pele fica mais limpa, as rugas finas e a vermelhidão desaparecem, não apenas a aparência melhora, mas também o inchaço e o inchaço são removidos e, graças às propriedades antibacterianas dos alginatos, processos inflamatórios passam. As máscaras de alginato permitem que você obtenha uma sessão de cura da pele do rosto e do decote sem prejudicar a saúde em casa. Esses cosméticos geralmente têm uma composição complexa, ou seja, contêm não apenas ácido algínico ou alginatos, mas também outras substâncias úteis para a pele, por exemplo, colágeno ou quitosana, e ingredientes à base de plantas são frequentemente incluídos nessas máscaras - camomila, gengibre, chá verde. Tudo isso torna os cosméticos domésticos muito eficazes. A indústria cosmética produz não apenas máscaras, mas também cremes com alginatos que ajudamrestaurar a pele, melhorar sua condição.
Suplemento alimentar E400
O ácido algínico encontrou sua ampla aplicação na indústria alimentícia. Se você observar a embalagem de muitos produtos, poderá encontrar um link para os aditivos alimentares incluídos na composição e, entre eles, E400, E401, E402, E403, E404, E405 são frequentemente encontrados. Portanto, esses aditivos alimentares são ácido algínico e alginatos aprovados para uso nas indústrias alimentícia, farmacêutica e médica. O ácido algínico e os alginatos são espessantes e estabilizantes que ajudam as substâncias a reter sua forma e volume, evitando que sequem e estraguem. Além disso, o próprio ácido algínico e os alginatos são excretados do corpo humano in alterados, sem serem absorvidos por ele, o que significa que não faz mal e não tem efeitos colaterais.
Natureza e homem
Outro presente da natureza, que acabou sendo um achado incrível - ácido algínico. O mar deu-o às pessoas, permitindo-lhes obter uma substância útil usada na medicina e na produção de alimentos, na indústria farmacêutica e na cosmetologia. Os alginatos acabaram sendo aquelas substâncias que tanto f altavam à humanidade. Eles são inofensivos, excretados do corpo humano in alterados, mas têm um efeito surpreendentemente benéfico sobre ele, promovendo a cura, combatendo vírus, bactérias e fungos, removendo toxinas nocivas e metais pesados, curando feridas, queimaduras, estancando sangramentos, aliviando o inchaço, normalizando pressão sanguínea.pressão e ativando as funções protetoras do corpo. Parece que os frutos do mar, incluindo as algas, darão à humanidade muitas outras descobertas surpreendentes e úteis.
