Todas as plantas angiospermas (florescentes) são divididas em monocotiledôneas e dicotiledôneas. A primeira classe inclui famílias como lírio, cebola, cereal, orquídea, palmeira, aróide, junco. O segundo inclui todo o resto, por exemplo, rosácea, magnólia, abóbora, noz, bétula e assim por diante. As plantas pertencentes a cada uma das classes mencionadas possuem características individuais em sua estrutura.
O lugar dos crucíferos na classificação dos seres vivos
Todos os representantes da família do repolho têm a seguinte posição na classificação dos organismos vivos:
- domínio - eucariontes;
- reino - plantas;
- departamento - angiospermas (floração);
- class - bipartido;
- ordem - crucífero;
- família - crucífero (repolho).
Além disso, essa família, por sua vez, é dividida em gêneros. O nome do gênero ao qual uma espécie pertence muitas vezes pode ser reconhecido pelo nome do último. Por exemplo, o repolho branco pertence ao gênero do repolho (tambémcolza também está incluída), mostarda de campo - para o gênero Mostarda, etc.
Principais características das plantas crucíferas
Essas plantas também são chamadas de repolho. Esta família tem um total de cerca de três mil espécies. Isso inclui plantas como cerne, nabos, mostarda, alface, rábano e outros vegetais e ervas, bem como muitas ervas daninhas (por exemplo, bolsa de pastor), algumas das quais são muito difíceis de erradicar. A forma de vida dos representantes deste grupo varia de gramíneas a arbustos ou semi-arbustos. As principais características das plantas crucíferas são que todas elas têm uma flor, que contém quatro sépalas, quatro pétalas, seis estames e um pistilo. O fruto do repolho é representado por uma vagem (com menos frequência - uma vagem ou uma noz), elas podem variar em tamanho e forma. Suas sementes são ricas em óleos e espalhadas principalmente pelo vento. As plantas crucíferas com uma fruta na forma de uma vagem incluem bolsa de pastor, yarutka de campo e outras, com um pastel de tingimento de nozes e sverbiga oriental. As plantas crucíferas, como todas as outras dicotiledôneas, têm folhas com um tipo de venação reticulada. O sistema radicular é fundamental, ou seja, há uma raiz principal pronunciada e outras laterais crescendo a partir dela. As flores geralmente são coletadas em racemos.
Plantas crucíferas ornamentais
Este grupo pode ser atribuído à esquerda. Esta planta possui flores grandes de várias cores, coletadas em exuberantes inflorescências, com cerca de 50 cm de altura.cultivada tanto em vasos quanto em campo aberto. Também está incluído aqui o wallflower, que muitas vezes pode ser encontrado no jardim. Além disso, existem alguns tipos de repolho com folhas coloridas, que às vezes são cultivados para fins ornamentais.
Plantas venenosas da família do repolho
Poucas pessoas sabem quais plantas crucíferas são consideradas venenosas. Estes incluem o mesmo wallflower. Esta planta tem folhas longas e estreitas e grandes e ricas flores amarelas coletadas em inflorescências-escovas. O suco de violeta amarelo contém substâncias tóxicas, como glicosídeos. Quando ingeridos, afetam negativamente o sistema circulatório, diretamente nos músculos do coração.
Repolho na indústria e agricultura
As plantas crucíferas mais famosas, difundidas e frequentemente utilizadas na indústria rural são o repolho branco e a couve-flor. Eles têm várias propriedades úteis, em particular, contêm vitaminas raras - U e K, e também existem vitaminas dos grupos B e C. Outra vantagem do repolho é a ausência de sacarose e amido, por isso pode ser considerado um produto completamente dietético. Ele também contém muitos oligoelementos, entre os quais você pode pegar magnésio, potássio, fósforo, cálcio, ferro e outros. O repolho, especialmente seu suco, ajuda a limpar efetivamente o corpo e melhorar o funcionamento do fígado e do baço (graças à vitamina U, que, aliás, também é encontrada nos nabos). Também entre os crucíferos há forragemculturas como nabos, couve, colza. Todos eles estão saturados com microelementos (fósforo, sódio, cálcio), vitamina B2, contêm uma certa quantidade de proteínas. Outra planta crucífera forrageira é a sueca. Além das substâncias acima, também é rico em vitamina C, mas contém menos oligoelementos. Para o mesmo propósito, é usado o pão de abelha - um híbrido de repolho forrageiro e colza.
As plantas mais crucíferas são amplamente utilizadas na agricultura como oleaginosas. Este grupo inclui, em primeiro lugar, a colza, cujas sementes são cinqüenta por cento de óleo, bem como a mostarda. O óleo da primeira planta é usado apenas para fins técnicos, por exemplo, no endurecimento do aço. O segundo - na indústria alimentícia: na produção de alimentos enlatados e margarina. Como hortaliças, além do repolho, também são cultivados rabanetes e rabanetes, assim como a mostarda, o rábano é usado como tempero. As propriedades benéficas dessas plantas também merecem ser lembradas. Os rabanetes são ricos em vitaminas B, PP, C, cálcio, ferro, sódio, potássio, magnésio e fósforo. Além disso, contém fitonídios. O rábano contém substâncias úteis como vitamina C (até contém mais do que limão), PP, B, sódio, enxofre, potássio, fósforo, ferro; caroteno está presente em suas folhas. O rabanete é um dos vegetais mais úteis, é rico em vitaminas PP, B, C, caroteno, lisocina, ácido pantotênico.
