Informações confiáveis sobre a qualidade da água potável são de interesse de todos. Existem muitos sites na rede dedicados a isso, mas entre eles predominam os recursos dos interessados: fabricantes de água engarrafada e filtros para purificação. Portanto, é melhor entender a questão da “água” com a ajuda de recursos de informação independentes e sua própria lógica.
É tudo sobre os sais, ou melhor, sua quantidade. Se são muitos, a água é dura, se são poucos, a água é mole. A água destilada não contém sais, e devemos dizer imediatamente que definitivamente não é adequada para beber.
O termo "resistente" não é por acaso: o tecido, depois de lavado com água e sabão com alto teor de sal, ficou duro ao toque.
Água dura
Dureza são as propriedades devido ao conteúdo de cálcio, magnésio e alguns outros elementos na água.
Existem dois tipos de dureza:
- O tempo é determinado pelos bicarbonatos de cálcio e magnésio.
- A constante é devido ao mesmo cálcio e magnésio, mas na forma de outros sais - sulfatos e cloretos.
Estamos interessados na primeira opção, pois é ele quem tem a dureza carbonatada. Tem um caráter sazonal ondulante. O fato é que os bicarbonatos são "misturados" na água natural durante o seu escoamento através de rochas como calcário, gesso ou dolomita. Se a água for de superfície, a maior porcentagem de "mistura" ocorre no inverno: a água do inverno é relativamente dura. Os menos hidrocarbonetos estão na água de nascente, especialmente durante enchentes e inundações: há uma séria adição diluidora de degelo e água da chuva.
As águas naturais subterrâneas, ao contrário das superficiais, são mais rígidas e permanentes em sua composição: não dependem das estações do ano.
Unidades de medição de dureza carbonatada da água na Rússia e no exterior
Há uma surpreendente confusão internacional nas unidades de medida. Surpreendente porque os métodos e unidades de medida de outros processos ou objetos foram trazidos para sistemas de medição internacionais comuns há muito tempo. Numerosas organizações metrológicas internacionais e nacionais estão envolvidas neste negócio. Por que a dureza de carbonatos e outras propriedades da água ainda são medidas em cada país à sua maneira, só podemos adivinhar. Julgue você mesmo:
Na Rússia, este é o grau de dureza - 1°F. De acordo com o padrão GOST 31865-2012 “Água. Unidade de dureza um grau russo de dureza é igual à concentração de um metal alcalino-terroso igual a ½ de suammol/l. 1°F - 1 mg-eq/L.
Agora as unidades de medida nos países em comparação com a quantidade de hidrocarbonetos em um decímetro cúbico de água:
- Rússia: 1°F=20 mg Ca² ou 12 mg Mg²;
- Alemanha: 1°DH=1mg CaO;
- UK: 1°Clark=10 mg CaCO³ em 0,7 dm³ de água;
- França: 1°F=10mg CaCO³;
- US: 1°ppm=1 mg CaCo³.
Esse caos internacional pode ser tratado. Muitos sites dedicados à água possuem tabelas e calculadoras especiais para converter dados de um sistema de unidades de medida para outro. Para entender, por exemplo, qual dureza carbonatada é aceitável para peixes dourados exóticos com todos os dados do certificado francês.
Padrões para teor de sal na água
Primeiro as recomendações da Organização Mundial da Saúde:
Sobre a dureza da água, incluindo a dureza de carbonatos, a OMS não dá nenhuma recomendação. Os limites são apenas para dois metais alcalino-terrosos: cálcio na faixa de 20–80 mg/le magnésio na faixa de 10–30 mg/l.
Os regulamentos de água russos são mais específicos e mais rígidos:
A dureza da água não deve exceder 7°F, o teor de magnésio não deve exceder 50 mg/le nenhum limite é indicado para cálcio.
Agora o padrão russo SanPiN 2.1.4.1116-02, que determina qual a dureza carbonatada da água engarrafada em termos de seu valor fisiológico:
Cálcio é permitido em limites muito amplos20–130 mg/l; o magnésio é determinado com limites de 5,0 - 65,0 mg/l; a dureza da água é permitida dentro dos limites de 1,5 - 7,0°F. Observe que nenhuma das métricas tem um limite inferior de zero. Isso significa que qualquer marca de água potável deve conter dureza total e carbonatada. Mais sobre isso abaixo.
Tipos e propriedades da água dura
As águas naturais são caracterizadas principalmente pela dureza geral, por isso são divididas em grupos de acordo com este critério:
- água muito mole com teor de sal não superior a 1,5 meq/l;
- água mole com concentração de sal variando de 1,5 a 4 meq/l;
- água de dureza média com limites de 4–8 mEq/l;
- água dura é quando o teor de sal é de 8 a 12 mg-eq/l;
- água muito dura é reconhecida se contiver mais de 12 mEq/l.
Agora atenção, algumas palavras sobre uma reação química muito simples. Se você ferver água com sais de bicarbonato dissolvidos nela, esses sais perderão seu prefixo "hidro" e se transformarão em sais de carbonato comuns. E os sais de carbonato nunca foram solúveis, eles se formam na forma de sedimentos - a mesma escama que não gostamos tanto no fundo da chaleira.
Sobre escala
Em qualquer água natural existem necessariamente hidrocarbonetos altamente solúveis, que, quando fervidos, nos dão escala. O mais interessante é que qualquer água potável engarrafada de boa qualidade também nos dará escala quando fervida. Então, para aqueles que acreditam erroneamente que a água de nascente natural não deve precipitar quando fervida, é horalivre-se desse estereótipo.
Não precisa ter medo de escala, este é um processo químico completamente natural para qualquer água de qualidade. Além disso, se a água engarrafada que você comprou não escalonar, você precisa verificar o conteúdo de cálcio e magnésio: provavelmente, eles não estão na quantidade certa. Você não comprou água destilada, não é?
As verdadeiras vítimas da água dura: tubulações, risers e caldeiras
Sais de magnésio e cálcio precipitam não apenas durante a fervura, mas também em condições normais. Lembre-se do revestimento branco nas torneiras e canos do banheiro. É apenas o que seus olhos podem ver. Mas tubos de água de grande calibre, caldeiras e risers podem ser cobertos por dentro com uma séria camada de calcário. Isso não levará a nada de bom: os tubos superaquecerão e falharão devido a fístulas e à formação de corrosão sob o lodo muito desagradável.
Por outro lado, água muito mole na rede de abastecimento de água também trará problemas na forma de corrosão de tubos metálicos. Portanto, tudo é bom com moderação: um nível moderado de sais na água, combinado com o monitoramento da condição das paredes internas das principais tubulações de água.
Bem, a melhor maneira de resolver o problema do "tubo" é a produção e uso de tubos de água a partir de novos materiais compostos.
Métodos de amaciamento da água
- O método mais simples e maravilhoso é a fervura elementar da água, descrita acima.
- O método químico mais simples é adicionar cal apagada.
Se os dois primeiros métodos estivessem relacionados à dureza carbonatada, então é mais difícil lidar com a dureza constante. Mas isso é bem real:
- Gelo congelado. É necessário não congelar completamente a água e drenar os restantes aproximadamente 10%. Descongele o gelo, ficará livre de sais.
- Destilação com evaporação da água como sais não são voláteis.
Agora Tecnologia de Descarte Industrial:
- A ação dos campos magnéticos.
- Limpeza catiônica industrial com reagentes e posterior determinação da dureza carbonatada.
- A forma mais eficiente é a osmose com filtros de troca iônica, em que sais "duros" são substituídos por sais "moles".
Mitos de água dura e saúde
A dureza carbonatada da água tem um efeito negativo na pele: ao lavar, seca a pele. Nessa água, a espuma não se forma bem ao usar sabão ou outros detergentes. Esses fatos foram verificados muitas vezes e devem ser levados em consideração.
Mas duas outras "histórias de horror" associadas ao consumo de água com alta dureza carbonatada precisam ser tratadas. Estamos falando de lesões de pele na forma de eczema e urolitíase, duas das doenças mais populares citadas pelos fabricantes de água engarrafada e filtros de água para purificação.
A redação em tais fontes é cautelosa: "há evidências de que a alta rigidez contribui para a formação de cálculos urinários …". E se você procurar recursos profissionais paramédicos, então não são bastante claros. A maioria dos estudos mostra que a dureza da água não afeta o risco de pedras.
Mesma história com eczema e diátese em crianças. Resumindo, leia os recursos médicos.
Água para o aquário e seus indicadores
Para os habitantes de aquários, ambos os tipos de dureza da água são importantes: carbonato permanente e temporário.
Vários testes de qualidade da água do aquário estão disponíveis para determinar a dureza permanente - níveis de íons Ca++ e Mg++.
Os padrões de dureza de carbonatos em um aquário são obrigatórios, pois desempenham um papel crucial na vida dos peixes.
A dureza da água no aquário deve estar entre 3-15°F.
É importante lembrar que os habitantes do aquário consomem ativamente cálcio, então sua concentração diminuirá constantemente. Isso precisa ser monitorado e a taxa de composição da água do aquário também mantida constantemente.
Como conclusão, gostaria de desejar aos leitores uma atitude competente e equilibrada em relação à sua saúde. Isso significa independência informacional e a capacidade de tirar suas próprias conclusões sobre como se comportar e que água beber.
